El recién inaugurado polo cultural y gastronómico, ubicado en pleno corazón de Cerro Concepción, reúne tiendas, restoranes, librería y el Museo del Inmigrante. Más de 10 mil personas han visitado la que es una oda a la historia de nuestro país, que emerge cuando comenzaron a llegar barcos de todo el orbe al puerto de Valparaíso, a fines del siglo XIX.
Un perfecto día primaveral donde el calor pegaba fuerte y los rayos del sol iluminaban los frondosos y centenarios árboles que se encuentran al costado derecho justo al ingresar al centro Cultural Destino Valparaíso, fue el momento escogido para conocer este lugar histórico, artístico y gastronómico que sin duda, se transformará en un referente a nivel nacional e internacional.
Y es que el espacio es realmente encantador. Es un viaje en el tiempo que nos recuerda un pasado esplendoroso donde habitantes del todo el mundo llegaron hasta las costas chilenas en busca de una nueva vida que se gestó en torno al Puerto de Valparaíso. Todo ese legado es lo que está plasmado de manera impecable y prolija en el Museo del Inmigrante.
Acá se ve y se respira belleza, desde la cuidada arquitectura, espacios abiertos, tiendas y restoranes, donde no hay nada al azar, todo se encuentra en armonía perfecta con el entorno en el cual podrán vivir una experiencia completa de cultura y tradición culinaria, todo en un solo lugar. Una escapada perfecta de fin de semana o por el día, donde puede disfrutar y empaparse de la historia de nuestro país.
Las primeras luces de este proyecto se vislumbraron el 2015 al ser declarado este emblemático edificio de 1870 Monumento Nacional, que fue la sede del ex Colegio Alemán de Valparaíso hasta 1985, inmueble que fue adquirido por el empresario viñamarino y descendiente de inmigrantes sirios y libaneses, Eduardo Dib Maluk en 2016. De esto pasaría casi una década y luego de tres años de reconstrucción y restauración, abrió sus puertas el pasado 19 de agosto para convertirse en un polo cultural en torno al legado de los inmigrantes que contribuyeron al desarrollo comercial, industrial y financiero de Valparaíso entre 1850-1950.
Este espacio representa esa visión que finalmente hizo realidad. “Estamos convencidos de que, gracias a todo lo que está pasando en Destino Valparaíso, no solo estamos enriqueciendo la experiencia de quienes nos visitan, convirtiéndonos en un escenario en que todas las expresiones artísticas se unen, sino que también estamos reactivando la economía y el turismo local, además de poner en valor nuestra historia y el legado de nuestro patrimonio, aportando en la consolidación de nuestra ciudad como uno de los principales destinos del país”.
Y todo ese esfuerzo ya está dando sus frutos, tal como cuenta Eduardo Dib. “Estamos muy felices ya que, al cumplir recién dos meses desde que abrimos nuestras puertas, ya hemos recibido más de 10 mil personas. Somos testigos de cómo familias, turistas y porteños, no sólo se han emocionado al recorrer los diversos atractivos de Destino Valparaíso, sino que se han apropiado de este espacio, encontrando aquí un lugar de encuentro que mezcla cultura, patrimonio y gastronomía. Esto confirma que Valparaíso necesitaba un proyecto que represente su historia de manera integral y con proyección de futuro”.
- Un viaje en el tiempo: Museo del Inmigrante
Definitivamente se va a empapar de la historia de Valparaíso de antaño en el recorrido por El Museo del Inmigrante ya que podrá ver objetos de la época, conocer los relatos de las familias de las principales colonias que se instalaron en el puerto y que poco a poco comenzaron a transformar la ciudad y que fueron instaurando nuevas costumbres y nuevos cimientos de vida, todo esto, se refleja en la propuesta museográfica como resultado de un profundo estudio e esa época. De esta manera, el recorrido por el museo será un viaje profundo a través del tiempo que lo llevará a conocer el auge y apogeo de la ciudad porteña entre 1850 y 1950, en una experiencia inmersiva audiovisual y auditiva que podrá conocer a través del relato, imágenes y artefactos rescatados que podrá ver in situ y así sumergirse en una línea temporal esplendorosa y próspera de Valparaíso.
- Espacios abiertos: Maridaje perfecto
Destino Valparaíso sorprende también con tiendas como “Maridaje”, que atrapa desde su entrada con llamativas lámparas blancas voluminosas que iluminan todo el lugar. Acá podrá encontrar desde productos gourmet, charcutería, finos quesos, chocolates de alta gama, pan de masa madre, cervezas artesanales y mucho más.
La sección de vinos se llama “Brindar y celebrar” y ahí cabe destacar las etiquetas de “Tinta Tinto”, bodega garage que produce vinos de extraordinaria calidad de la zona de Algarrobo, que conocí y me sorprendí gratamente hace algunos años en el también renombrado evento porteño “Expovino y Gastronomía”. Este viñedo familiar es del matrimonio Roberto Carrancá y Javiera Fuentes, quien se encarga de diseñar las etiquetas a mano, que por cierto son una belleza. Lo mejor es que está disponible su línea completa de vinos: Big Fish Sauvignon Blanc, Piel Chardonnay, Tinta Tinto Pinot Noir, Tinta Tinto Syrah y Tinta Tinto Cabernet Sauvignon.
“La recepción ha sido muy positiva, el espacio permite dialogar y fluir en distintas combinaciones, armonías y maridajes. El público puede ir a sentarse a la inmensa terraza, o quedarse dentro del local. Es un honor para nosotros, nos encanta el espacio, la tienda y su concepto. Es un lugar rehabilitado con tanto respeto, es un orgullo para Valparaíso y para los chilenos. Un lujo”, señala Javiera.
Ahora si luego de transitar por los pasillos del museo se le abre el apetito y quiere saborear un exquisito café de grano acompañada de un delicioso berlín para recargar energía, lo puede hacer en María María La Fábrica, el segundo local de este emblemático restaurante, ubicado muy cerquita también en Cerro Concepción, que ahora llega bajo el concepto de cafetería.
Más tarde, puede continuar el recorrido conociendo los últimos lanzamientos editoriales en Librería Antártica y finalizar comprando alguna artesanía en cuero, cobre o lapislázuli en Creado en Chile.
Como alternativa para llevar, les recomiendo las deliciosas opciones dulces de la pastelería Stefani, un clásico de Valparaíso desde 1951 en la tradicional calle Condell y que ahora tiene una acogedora tienda, con finas lámparas de cristal y preciosas flores a su alrededor, donde podrá encontrar gran variedad de pasteles, galletas y dulces. El chescake de frutos del bosque ¡estaba exquisito!
Todas las tiendas y locales se encuentran alrededor del patio principal, donde se encuentra, además, La Perla, Suri Diseño, a las que se sumarán la cervecería alemana Jardín Cervecero y el emporio italiano Da Mafalda, restaurantes icónicos que están próximos a abrir sus puertas en unos días. Y como sello de oro puede finalizar la experiencia disfrutando de su mirador que cuenta con una espectacular vista panorámica a la bahía porteña.
- Actividades Culturales
Como el concepto es que sea un espacio abierto a la comunidad, hay diversas actividades artísticas de manera constante. Octubre "Arte y Cultura" se desarrolla en alianza con la PUCV, en espacios públicos de la Universidad Católica de Valparaíso. En la Plaza Central del recinto hoy sábado se presenta Esteban Espinoza en un concierto de guitarra clásica y el 25 de octubre José Soza en concierto de piano.
Les recomiendo seguir la cuenta @destinovalpo y así enterarse de todas las novedades.
- Cómo Llegar:
Destino Valparaíso, calle Concepción 499, Cerro Concepción. Abre de martes a domingo, de 10:00 a 19:00 horas, horario que se extenderá a las 22:00 horas próximamente.
Las visitas al Museo del Inmigrante son de 10:00 a 18 horas. Las entradas se pueden adquirir en boleterías directamente y en www.destinovalpo.cl.
Su valor es de $10.000 para el público general, $15.00 para extranjeros y $5.000 para niños hasta 12 años y los adultos mayores y los estudiantes con TNE accederán con un precio especial de $5.000 los martes y miércoles.