Casas del Bosque est une cave boutique située dans la zone la plus froide de la vallée de Casablanca, dont les origines remontent à 1993. Il s'agit de la première vallée à climat froid du Chili et elle est à l'origine de la viticulture chilienne moderne, caractérisée par la production de vignes à maturation moyenne. Les vins blancs sont le sauvignon blanc et le chardonnay, et les vins rouges sont principalement le pinot noir et la syrah.
Au fil des ans, elle a acquis un grand prestige, tant pour ses vins de qualité que pour son offre touristique, l'une des plus complètes de notre pays, qui propose à ses visiteurs diverses alternatives de circuits hautement spécialisés, en plus de ses activités de plein air : Bike Experience et Pic Nic Experience.
En 2010, elle a eu l'honneur de devenir la meilleure cave à visiter au Chili. Son restaurant, Tanino, a été choisi parmi les meilleurs restaurants de vignobles du monde par Canada's Wine Access. Et en 2013 et 2014, à Londres, en Angleterre, l'International Wine & Spirits Competition lui a décerné le titre de "producteur de vin chilien de l'année".
Responsable du tourisme ou des réservations : Mariana Gonzalez
Courriel pour les réservations : mgonzalez@casasdelbosque.cl
Langues de la visite : espagnol et anglais. Sur réservation préalable.
Contact
Lieu : Hijuela 2. Ex Fundo Santa Rosa Valle de Casablanca, Casablanca Chili.
- Teléfono: 2 24806940
- Website: https://www.casasdelbosque.cl